Kunstdärme

Hukki

Dauerwurstdarm, Rohwurstdarm, Hukki 60/40, FG 650 gr., 25 Hüllen/Bund

Dieser Darm Sie besitzt herrvorragende Abpelleigenschaften, keine Ablösen des Darmes während der Reifung, ist füll- und clippfest, fettundurchlässig, besitzt eine gute Farbannahme und Aromabildung beim Räuchern, da rauchdurchlässig. Füllgewicht ca. 650 grEndgewicht ca. 500 gr je nach ReifegradAusführliche Verarbeitungshinweise finden Sie auf dem Etikett.

Inhalt: 25 Stück (0,66 €* / 1 Stück)

16,50 €*

Koch- und Brühwurstdarm Walsroder F+ 45/25, farblos, 25 Hüllen/Bund

Innenbeschichteter Faserdarm für Brühwurst, KochwurstNicht rauchdurchlässigAtmungsaktivMit Rückschrumpfung Füllkaliber: 48 mm Nennkaliber: 45 mm Länge: 25 cm Konfektionierung: Abschnitte Einfüllgewicht ca. 250 gr (Pro Stk.) Verarbeitungshinweise: Vor dem Füllen mindestens 30 Minuten gut handwarm wässern. Anschließend kann der Darm auf das angegebene Füllkaliber gefüllt werden. Die Würste werden anschließend bei 70 bis 85°C gebrüht bis die erforderliche Kerntemperatur erreicht ist. Danach müssen die Würste im Wasserbad abgekühlt werden. Dann erst kann die Ware im Kühlraum oder im Kühlschrank gut gekühlt gelagert werden. Kommt es zu Platzern, dann ist die Ware nicht genügend gekühlt worden.!

15,50 €*

Naturin

Rohwurstdarm Naturin R2, 55/25, (55 mm Durchmesser / 25 cm lang), 25 Hüllen/Bund

Dieser Darm Sie besitzt herrvorragende Abpelleigenschaften, keine Ablösen des Darmes während der Reifung, ist füll- und clippfest, fettundurchlässig, besitzt eine gute Farbannahme und Aromabildung beim Räuchern, da rauchdurchlässig. Füllgewicht ca. 500 GrEndgewicht ca. 350 Gr

Inhalt: 25 Stück (0,38 €* / 1 Stück)

9,50 €*

Details

Naturin

Rohwurstdarm Naturin R2, 60/40, (60 mm Durchmesser / 40 cm lang), 25 Hüllen/Bund

Dieser Darm Sie besitzt herrvorragende Abpelleigenschaften, keine Ablösen des Darmes während der Reifung, ist füll- und clippfest, fettundurchlässig, besitzt eine gute Farbannahme und Aromabildung beim Räuchern, da rauchdurchlässig. Füllgewicht ca. 650 grEndgewicht ca. 500 gr je nach Reifegrad

Inhalt: 25 Stück (0,50 €* / 1 Stück)

12,50 €*

Made in Germany

Sterildarm, 120/50, Füllgewicht ca. 4.200 gr, 20 Hüllen/Bund

Nennkaliber 120 mm (Durchmesser) Füllkaliber ca. 133 mm (Durchmesser) Länge 50 cm (Länge) Füllgewicht ca. 4.200 gr 20 Hüllen/Bund Geeignet zum Füllen von alle Koch- und Brühwurstsorten: Brühwurstsorten Sülzwürze Cornedbeef Leber- und Blutwurst Hundefutter Verarbeitungshinweise (siehe auch Etikett): ca. 20 Minuten handwarm wässern prall abclippen oder abbinden im Wasserbad oder mit dem Wasserschlauch abkühlen Stippen möglich, auch in heißem Zustand kochfest bis ca. 120 Grad Der Darm ist nicht räucherbar! Ausführliche Verarbeitungshinweise finden Sie auf dem Etikett.

Inhalt: 25 Stück (0,18 €* / 1 Stück)

4,50 €*

Made in Germany

Sterildarm, 43/20, Füllgewicht ca. 200 gr, 25 Hüllen/Bund

Nennkaliber 43 mm (Durchmesser) Füllkaliber ca. 45 mm (Durchmesser) Länge 20 cm (Länge) Füllgewicht ca. 200 gr 25 Hüllen/Bund Geeignet zum Füllen von alle Koch- und Brühwurstsorten: Zwiebelmett Tatar Sülzwürze Cornedbeef Leber- und Blutwurst Verarbeitungshinweise (siehe auch Etikett): ca. 20 Min. handwarm wässern prall abclippen oder abbinden im Wasserbad oder an der Luft abkühlen Stippen empfohlen bei der Verwendung von frischen Zwiebeln z.B. bei Zwiebelmett Stippen möglich, auch in heißem Zustand kochfest bis ca. 120 Grad Der Darm ist nicht räucherbar! Ausführliche Verarbeitungshinweise finden Sie auf dem Etikett.

Inhalt: 25 Stück (0,08 €* / 1 Stück)

1,95 €*