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Rohwurstdarm, Hukki-Hüllen 60/40, (60 mm Durchmesser / 40 cm lang), 25 Hüllen/Bund

Made in Germany
Rohwurstdarm, Hukki-Hüllen 60/40, (60 mm Durchmesser / 40 cm lang), 25 Hüllen/Bund

14,50 €*

Inhalt: 25 Stück (0,58 €* / 1 Stück)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: 0205010006
Produktinformationen "Rohwurstdarm, Hukki-Hüllen 60/40, (60 mm Durchmesser / 40 cm lang), 25 Hüllen/Bund"

Dieser Darm Sie besitzt herrvorragende Abpelleigenschaften, keine Ablösen des Darmes während der Reifung, ist füll- und clippfest, fettundurchlässig, besitzt eine gute Farbannahme und Aromabildung beim Räuchern, da rauchdurchlässig.

Füllgewicht ca. 650 gr
Endgewicht ca. 500 gr je nach Reifegrad

Ausführliche Verarbeitungshinweise finden Sie auf dem Etikett.

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Inhalt: 25 Stück (0,50 €* / 1 Stück)

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Schweine-Dünndärme 28/30, 91,4 Meter
Wildmichel
Schweine-Dünndärme 28/30, 91,4 Meter
Aufbewahrung: trocken und dunkel, im Kühlschrank Einheit: 91,4 m Verarbeitungshinweis: Entnehmen Sie soviele Enden, wie Sie benötigen. Bitte vermeiden Sie Kontakt mit dem Salz, Salzlake (Bakterien, Haltbarkei). Verwenden Sie z.B. eine Gabel, um den Ring mit den Enden aus der Lake zu entnehmen. Wässern Sie die Enden in handwarmen Wasser ca. 1/2 bis 1 Stunde. Lassen Sie dabei auch Wasser durch den Darm laufen. Dann rutscht er später besser vom Füllhörnchen. 28/30 bezeichnet den Durchmessers des Schweinedarms. In diesem Fall mißt der Schweinedarm 28 bis 30 mm. Der Darm eignet sich zur Herstellung von Wildbratwürsten oder den klassischen Bratwürsten. Schweinedarm, den Sie nicht gebrauchten, salzen Sie großzügig mit Speisesalz ein und frieren Sie den Darm für maximal 6 Monate ein.

Inhalt: 91.4 Laufende(r) Meter (0,38 €* / 1 Laufende(r) Meter)

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Dieser Darm Sie besitzt herrvorragende Abpelleigenschaften, keine Ablösen des Darmes während der Reifung, ist füll- und clippfest, fettundurchlässig, besitzt eine gute Farbannahme und Aromabildung beim Räuchern, da rauchdurchlässig. Füllgewicht ca. 500 GrEndgewicht ca. 350 Gr

Inhalt: 25 Stück (0,38 €* / 1 Stück)

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Details
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